النكهة التقليدية بكافة التنويعات

Spaghettini

Spaghettini

تعتبر السباغيتيني الرفيعة مثل شقيقاتها الغليظة الطعام الرئيسي السهل التحضير في الوجبات اليومية، و إلى جانب ذلك يمكن أن تتحول إلى وجبة طعام ذات قيمة عالية جدا بمختلف الصلصات و التوابل و مواد إضافية قيمة، و يمكن أن تأخذ الصدارة الموائد الخاصة.

Spaghettini

الشكل

السباغيتيني ذات الشكل الرقيق و الخفيف، و بخبرة باريلا يمكن طهيها بسهولة دون أن تتلاشى و هذا الشكل الذي يعود تاريخه إلى سنوات طويلة "ألدانته" هو الخيار الأمثل لأولئك الذين لا يريدون التخلي عن مذاق السباغيتي.

كيفية الاستخدام

تقليديا إن السباغيتيني تتوافق مع الصلصات الدسمة التي لا تثقل بنيتها الهشة و الرقيقة. الذواقة لا ينصحون استهلاكها مع الجبن حتى لو مع القليل من بارميغيانو ريجيانو المبشور. يجمعونها مع نكهات المطبخ الجنوبي النموذجي الحار. و التوافق مع جميع ألوان و نكهات البحر الأبيض المتوسط تشكل زوجة شهيرة مع المحار. لكن و في نفس الوقت فإن السباغيتيني تحب الاندماج مع صلصة سمك الطون و التي قد تكون مخصبة بالقليل من الزيتون. وبالإضافة إلى ذلك توصي باريلا بتجربة السباغيتيني مع صلصة خفيفة بسمك المبروك المنكهة بالزعتر وورق الغار وقليل من الفلفل.